疫情期间的肉菜价格会有什么变化？国家四部门共同发话了

已持续半个月的新冠肺炎疫情，不得不使公众的衣、食、住、行受到一定限制。“此时，粮油蔬菜等重要生活物资的稳定供应就显得愈发重要”，国家卫生健康委新闻发言人、宣传司副司长米锋在2月9日的新闻发布会上这样说道。

此次新闻发布会的主题较以往略显不同，回应的是百姓日常生活最为关心的问题——重要生活物资的生产、供应和保障。国务院联防联控机制成员单位下的国家发展改革委经贸司副司长陈达、农业农村部种植业司副司长杨礼胜、畜牧兽医局副局长孔亮先生和商务部市场运行司副司长王斌共同出席。

从左至右依次为：

国家卫生健康委新闻发言人、宣传司副司长米锋

国家发展改革委经贸司副司长陈达

农业农村部种植业司副司长杨礼胜

畜牧兽医局副局长孔亮先生和商务部市场运行司副司长王斌

“供应充足、价格稳定”

“从最新监测的数据看，2月8日，全国36个大中城市米面油零售价格与节前基本持平，猪肉价格小幅上涨后趋稳，鸡蛋价格稳中趋降，15种蔬菜价格比1月30日高点回落了10个百分点。从后期看，全国以及武汉市等重点地区重要生活物资的供应是有保障的，价格预计总体平稳。”国家发展改革委经贸司副司长陈达表示。

对于湖北和武汉市生活必需品市场的供应情况，商务部市场运行司副司长王斌表示，连日来，湖北生活必需品市场运行总体平稳，库存基本稳定，生活必需品价格进一步回落。全省重点的调查大米、面条、食用油、禽肉、牛奶商业库存可以保障10-15天的供应，猪肉、鸡蛋可以保障5天左右的供应，蔬菜动态库存可以保障3天左右的供应。“一听只能保障三五天，也不要紧张，因为这是动态库存，每天销货以后还有持续的货源补充进来。”王斌强调。

同时，王斌十分认可一些电商平台和大型商超探索开展蔬菜的套餐预售模式，既提高了效率，减轻了流通企业的负担，又减少了人流聚集，从而受到市民的欢迎。“我们认为，这种方式是值得在各地推广的。”

复工返校均不用担心吃不上饭

随着大量务工人员返程，粮、油、肉、蛋、奶、蔬菜等生活必需品需求都会增加，加之今年疫情防控的因素，生活必需品保供压力比往年要大一些。

因此，国家发改委会同商务部等有关部门的重要工作有三：一是进一步完善监测预警处置机制，对供应方面的苗头性问题做到早发现、早处置。二是进一步增加生活物资的市场供给，同时继续推动大中城市及其周边的相关骨干企业增加可供调运、可供使用的资源，做好相关城市之间的供需衔接。三是进一步增强持续的调节调运能力，同时针对政府储备薄弱的品种，指导城市政府制定增储计划。

王斌还补充道：国务院联防联控机制确定了500家重点保供企业，其中400家是生产企业，50家大型农产品批发市场，20家全国骨干的跨区域的连锁企业集团，还有10大电商平台和一部分餐饮企业。“对这些企业现在已经摸清了库存情况，以及可调出的商品在哪里，主要围绕着蔬菜、肉蛋奶、粮油，包括方便食品，这些急需的商品。这些库存初步估算合计在一起可以达到4万吨的调出量，一旦哪个城市出现了紧急情况，需要调运，我们可以会同有关部门立即组织实施。”

对于最近有报道称在疫情期间市场上的新鲜叶菜品种少、价格高的问题，农业农村部种植业司副司长杨礼胜表示，“我部准备从三个方面推动解决：一是指导大城市周边地区扩大速生叶菜的生产。春节以来，湖北全省蔬菜扩种面积22.68万亩。二是推动城市周边主产区就近调运，增加叶菜的供应。武汉市按照每亩100元的标准，激励抢种速生叶菜10万亩。三是组织各级农业技术推广部门和农技人员，强化技术指导服务。”

“三个保障”促进复工复产

“目前，除了湖北省外，全国其他30个省份均已部署安排企业复工复产。”据陈达提供的数据，截止到2月7日，全国口罩生产企业按产能计算的复工率已经达到73%，其中医用口罩产能利用率已经达到87%;全国重点监测的粮食生产、加工企业的复工率达94.6%;天然气、电力、成品油供应充足;民航、铁路、水路运输网络运营正常。

陈达表示，下一步，国家发改委将继续做好保障复工复产的用工，保障原辅料和产成品的运输，保障返岗员工的防护“三个保障”工作，处理好疫情防控与复工复产关系。具体举措将包括：一是推动企业员工错峰有序返程返岗;二是推动产业链、上下游协调运行。三是推动企业认真落实各项防疫要求，比如指导企业建立健全日常清洁、消毒和通风制度，降低相关场所的人员密度。